Okami Gozen

【2020年 夏発売予定】

2020年夏Jane Publishersより、めざましテレビに出演する料理研究家こと女将YUKAの自身初のレシピ本を発売。渋谷にあるレストランるぅぱんの女将でもあり、当レストランにて展開する肉じゃがをはじめとした和のお盆、”おばんざいランチ”が今話題をよんでいる。今回発売する書籍では、その大人気レシピを含むお盆でいただく日本食レシピ、調味料の上手な使い方など、女将の全てを詰め込んだ一冊と言って間違いない。

予約や詳細についてJane PublishersのIGにて順次お知らせ予定です。https://www.instagram.com/jane.publishers/

【Who is 女将YUKA? 】


料理研究家としてテレビ出演や多数のメディアとコラボレーションする傍ら、レストランのメニュー開発やファスティングの監修など、幅広く活動するYUKA。開催する料理教室はすぐに満席になるなど、一度YUKAの料理を口にした人はその虜になるという。昨年はNYにて日本のビーガンフードを振る舞うイベントを開催し、大好評を納めた。日本、グローバルともに、日本食の良さを伝えている。
BLOG : https://ameblo.jp/y-epicurean35/
IG: https://www.instagram.com/yp1988_/